गोवा का इतिहास और संस्कृति | 450 सालों तक गोवा पर पुर्तगालियों ने किया शासन – History of Goa in Hindi

गोवा का इतिहास और संस्कृति (History of Goa in Hindi) | गोवा भारत का एक राज्य है। यह कभी पुर्तगाली उपनिवेश था और अब अपने समुद्र तटों, कैसीनो, चर्चों और वन्य जीवन के लिए जाना जाता है। गोवा क्षेत्रफल की दृष्टि से सबसे छोटा और जनसंख्या के हिसाब से चौथा सबसे छोटा राज्य है।

गोवा भारत के पश्चिमी तट पर स्थित है। यह कभी एक पुर्तगाली उपनिवेश था और इसकी संस्कृति और वास्तुकला पर अभी भी पुर्तगाली प्रभाव के कई निशान हैं। 1961 में भारतीय सशस्त्र बलों द्वारा पुर्तगाल से मुक्त होने के बाद गोवा एक भारतीय राज्य बन गया। यह दशकों से भारत के सबसे लोकप्रिय पर्यटन स्थलों में से एक रहा है।

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गोवा नाम का उद्भव

गोवा का उल्लेख महाभारत में गोपराष्ट्र यानी गोपालकों के देश के रूप में मिलता है। दक्षिण कोंकण क्षेत्र का उल्लेख गोवरराष्ट्र के रूप में किया गया है। गोवा को कुछ अन्य प्राचीन संस्कृत स्रोतों में गोपकपुरी और गोपकपट्टन के रूप में जाना जाता है, जिनका उल्लेख अन्य शास्त्रों में मिलता है।

‘गोवा’ एक विशाल क्षेत्र है, और इसे पूरे इतिहास में कई अलग-अलग नामों से पुकारा गया है। टॉलेमी ने इस क्षेत्र का उल्लेख ‘गौबा’ के रूप में किया है, लेकिन हाल ही में, लोगों ने इसे गोवा, गोवापुरी, गोपाकपाटन और यहां तक कि गोमत भी कहा है। अरब यात्री इस क्षेत्र को चंद्रपुर और चंदौर कहते थे।

गोवा शब्द (पुर्तगाली से) का पता 15वीं शताब्दी के गोवा-वेल्हा टाउनशिप से लगाया जा सकता है। बाद में पूरे क्षेत्र को गोवा कहा जाने लगा जब इस पर पुर्तगालियों का कब्जा हो गया।

गोवा की संस्कृति पर पुर्तगाली प्रभाव

पुर्तगालियों ने 1510 में गोवा में खुद को स्थापित किया और 450 से अधिक वर्षों तक इस भूमि पर शासन किया। गोवा की संस्कृति पर उनका प्रभाव आज भी दिखाई देता है।

पुर्तगाली प्रभाव भोजन, वास्तुकला, भाषा, संगीत, नृत्य और गोवा संस्कृति के कई अन्य पहलुओं में देखा जा सकता है। सबसे स्पष्ट तरीका है कि पुर्तगालियों ने गोवा की संस्कृति को अपने भोजन के माध्यम से प्रभावित किया।

जीरा, धनिया और दालचीनी जैसे मिर्च और मसालों का उपयोग उनके आने के बाद लोकप्रिय हो गया। इसके कुछ उदाहरण हैं ज़ाकुटी जो एक मसालेदार सूप है जो नारियल के दूध और इमली के पेस्ट या विंदालू से बनाया जाता है जो सिरका और लहसुन से बना एक बहुत ही मसालेदार करी व्यंजन है।

पाक कला के प्रभाव के अलावा, गोवा में कई वास्तुशिल्प प्रभाव हैं जो पुर्तगालियों के समय के हैं। चर्चों का निर्माण पुर्तगालियों के साथ-साथ कई अन्य इमारतों द्वारा किया गया था जो उनकी मूल शैली से प्रभावित थे।

गोवा का इतिहास

गोवा का इतिहास(गोवा का इतिहास ) तीसरी शताब्दी ईसा पूर्व का है जब यहां मौर्य वंश की स्थापना हुई थी। तब बादामी के चालुक्यों ने 580 से 750 तक शासन किया। गोवा सबसे पहले 1312 में दिल्ली सल्तनत के अधीन आया था, जिसके बाद कई सासको ने यहां शासन किया। 1510 ई. में गोवा में पुर्तगाली शासन की शुरुआत हुई और यह शासन अगले साढ़े चार शताब्दियों तक चलता रहा। 18वीं शताब्दी में पुर्तगालियों ने गोवा के अधिकांश हिस्से पर कब्जा कर लिया था।

1947 में भारत को स्वतंत्रता मिलने के बाद, भारत ने पुर्तगाली क्षेत्रों को भारत को सौंपने का अनुरोध किया, लेकिन पुर्तगाल ने इनकार कर दिया। जवाब में, भारतीय सेना ने गोवा में प्रवेश किया और 1961 में ऑपरेशन विजय के माध्यम से उस पर कब्जा कर लिया।

30 मई 1987 को, केंद्र शासित प्रदेश गोवा को भारत में राज्य 25 का दर्जा दिया गया था।

गोअन व्यंजन

गोअन व्यंजन पुर्तगाली और भारतीय व्यंजनों का मिश्रण है। यह इन दो व्यंजनों के स्वाद और मसालों का एक संयोजन है, जिसे अक्सर चावल के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन भारत के एक राज्य गोवा में लोकप्रिय है। खाना आम तौर पर नारियल के दूध, सरसों के बीज, इमली, सिरका या नींबू के रस के साथ पकाया जाता है।

इस क्षेत्र में कई व्यंजनों का आविष्कार किया गया है। कुछ उदाहरण हैं गोअन पोर्क विंदालू या कार्ने डे पोर्को ए एलेंटेजना (जिसमें प्याज, लहसुन और शराब के साथ पकाया गया सूअर का मांस होता है), गोअन फिश करी (प्याज और नारियल के साथ पकाई गई मछली) और गोअन झींगे (इमली के साथ पका हुआ झींगे)।

गोवा घूमने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि सभी अद्भुत और स्वादिष्ट भोजन हैं! झींगे, केकड़े, भिंडी, मसल्स और सीप जैसे ताजा समुद्री भोजन बहुत लोकप्रिय हैं। जब आप गोवा में हों तो चावल के साथ फिश करी जरूर ट्राई करें।

गोवा में आप जिस भी रेस्टोरेंट में जाते हैं वहां बीफ, पोर्क, सीफूड और शाकाहारी व्यंजन एक साथ अंधाधुंध मिल जाते हैं। पोर्क विंदालू, बीफ और रोस्ट पोर्क भी गोवा के कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं। गोवा भी अन्य राज्यों की तरह अपने केक और मिठाइयों के लिए प्रसिद्ध है। इसके अलावा गोवा में व्यंजनों की सूची इस प्रकार है- चिकन एक्सोटी, गोयल स्क्वीड फ्राई, गोअन फिश करी, बेबिंका, पोर्क विंदालू, फोना करी, रवा फ्राई फिश, चिकन काफरियाल, सन्ना, प्रॉन बालचो, गोअन नेवाड़ी आदि।

गोवा के त्यौहार

मेले, त्यौहार और समारोह स्थानीय संस्कृति के संपर्क में आने का एक शानदार तरीका है। गोवा में समारोहों का अपना सेट है जिसका आप आनंद ले सकते हैं।

गोवा में त्योहार बहुत उत्साह और ऊर्जा के साथ मनाए जाते हैं। वे अपनी विविधता के लिए भी जाने जाते हैं, यही वजह है कि यहां सबके लिए कुछ न कुछ है। फालतू से लेकर सूक्ष्म तक, इन त्योहारों में सभी के लिए कुछ न कुछ है।

गोवा अपनी प्राकृतिक सुंदरता और अनूठी संस्कृति के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। अगर त्योहारों की बात करें तो गोवा में कई तरह के त्यौहार मनाए जाते हैं, लेकिन क्रिसमस और नए साल को बड़े ही उत्साह के साथ मनाया जाता है। गोवा में कार्निवल त्योहारों का मौसम है जो लेंट से ठीक पहले आता है।

कार्निवल पारंपरिक रूप से रोमन कैथोलिक धर्म में मनाया जाने वाला त्योहार है। कार्निवल में आम तौर पर सर्कस के तत्वों, मुखौटों और सार्वजनिक खुली पार्टियों के साथ एक सार्वजनिक समारोह या परेड शामिल होती है। इसकी प्रमुख कार्यक्रम आमतौर पर फरवरी के दौरान होती हैं।

गोवा में ऐसे कई त्यौहार हैं जो केवल गोवा में ही मनाए जाते हैं। गोवा में ये कुछ अन्य त्यौहार हैं: नववर्ष थ्री किंग्स फेस्ट, कार्निवल, गुड फ्राइडे, ईस्टर, स्मृति दिवस, सेंट फ्रांसिस जेवियर दिवस, क्रिसमस दिवस, आदि।

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गोवा का सामान्य ज्ञान एवं करेंट अफेयर्स

प्रश्‍न	उत्‍तर
गोवा का स्‍थापना दिवस	30 May 1987
गोवा की राजधानी	पणजी
गोवा की राजकीय भाषा	कोंकणी
गोवा के पहले मुख्‍यमंत्री	श्री प्रतापसिंह राणे
गोवा के वर्तमान मुख्‍यमंत्री	प्रमोद सावंत
गोवा के पहले राज्‍पाल	गोपाल सिंह
गोवा के वर्तमान राज्‍यपाल	सत्यपाल मलिक
गोवा का राजकीय पशु	गौर
गोवा का राजकीय पेड	मत्‍ती
गोवा का क्षेत्रफल	3,702 km²
गोवा का राजकीय पक्षी	पीली बुलबुल
गोवा के प्रमुख लोक नृत्‍य	झागोर, खोल, माण्‍डी, टकनी आदि
गोवा के प्रमुख पर्यटक स्‍थल	कालनगुटे, मीरामार सागर तट, कोलवा, से-केथेड्रल चर्च, काबो डि राम किला
गोवा की आबादी	1,542,750

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